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这家6平米的上品鸡排店,靠什么一年赚200万?

发布时间:2017-03-15 14:07热度()我要投稿
上品鸡排 项目名称 上品鸡排
门店总数 150家
基本单店投资额 1-5万
导读:一家6平米的店面能做什么呢,昆山一家面积只有6平方米的上品鸡排店,年销售额居然高达200万元,你是不是和我一样也有点目瞪口呆。 这家名叫上品鸡排店位于苏州胜浦,店内出售鸡
一家6平米的店面能做什么呢,昆山一家面积只有6平方米的上品鸡排店,年销售额居然高达200万元,你是不是和我一样也有点目瞪口呆。

   这家名叫上品鸡排店位于苏州胜浦,店内出售鸡排和鱿鱼等十几种小吃。

这家6平米的上品鸡排店,靠什么一年赚200万?

上品鸡排店的鸡排每天销售达250份,为了买到这种梦幻鸡排,许多人都来排队,要是赶上节假日,基本上一天的时间段都有人在排队。

上品鸡排是起源于台湾地区的特色小吃,以鲜、香、酥、爽的够劲口感赢得了男女老少消费者的喜爱。用秘制的酱料腌制鸡肉,可以最大程度上保证鸡肉的鲜嫩,上品鸡排颜色金黄、入口香脆、香味不时的刺激着味蕾,让消费者吃后都念念不忘。

这家商品鸡排店,简洁朴素的装修,店面从操作台到店铺门口都一尘不染,让消费者感受小吃的健康美味。永恒的上品鸡排,用真诚迎来送往,年销售额200万元,实在让人惊叹。
这家6平米的上品鸡排店,靠什么一年赚200万?
这家6平米的上品鸡排店,靠什么一年赚200万?

什么原因呢,是因为上品鸡排把制作鸡排这样的事当作毕生的事业,用心去体会,严格要求每一个环节,做到极致。

昆山新上品餐饮有限公司是一家崇尚细节的公司,各行各业做到极致便可完美,上品鸡排有着把事情坚持做到极致的精神。

这家上品鸡排店的店长跟随上品鸡排总部学习鸡排的制作,同期有很多学习的人,别人都受不了上品鸡排几近苛刻的要求,胜浦店的店长却力求完美。

学习的过程中,不知做了多少鸡排,但每次专业师傅品尝后都说不行,直接丢进垃圾箱。然后他再不断学习和改进,慢慢就能吃出为什么每一天有细微的差异,有时候是因为油温,有时是因为放置鸡排的角度,这样经过不断的学习和尝试,才最终做出完美的鸡排。

让我印象深刻的是,胜浦店店长在培训店员时,店员经常说,这次和以前的温度不一样了。胜浦店店长说,因为四季气候有微妙的变化,炸鸡排的油温就是随当天气温而变化的,味道会因温度和湿度的微妙不同而有所变化,所以必须用身体感受温度的细微变化。

这也就不难理解6平米的上品鸡排店为什么能年销售200万元,为什么店门口每天都有人排队,每年持续盈利。

   为什么每天销售250个鸡排呢,这也是有原因的,并不是饥饿营销,而是对品质的追求。
 

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