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青团和汤圆是一样的吗(吃青团注意事项)

青团和汤圆都是生活中比较传统的两种美食,它们的做法比较多,口味丰富,深受人们喜欢。青团和汤圆是不一样的,不管是外观颜色,还是味道口感,都是有一定区别的,有些人喜欢吃汤圆,有些人喜欢吃青团。

青团和汤圆是一样的吗

不一样。

青团是用艾草和糯米粉制成的小吃,它在唐朝时就已经出现,过去人们主要用它来祭祀。青团在江浙沪地区非常常见,现在人们逐渐只把它当做是一种时令小吃。我们如果想要制作青团的话,只需把艾草汁、糯米粉等物混合成面团蒸熟再包裹馅料即可。

汤圆是中国传统小吃的代表之一 ,是一种以糯米和糖为主的食品,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意。汤圆的寓意是象征合家团圆美满,吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,也表达了人民对于幸福生活的一种向往和期盼。

青团和汤圆的区别

1、外观不一样

从大小尺寸来看,青团的个头要比汤圆的个头大一点。从外表颜色来看,青团一般都是绿色的,而汤圆是白色的。

2、不同节日的传统食物

青团是清明节吃的,而汤圆是元宵节吃的。

青团外皮是用糯米制成的,馅料有甜的、咸的,最传统的馅料基本都是豆沙馅。青团是清明节的时候吃的,吃青团主要是盛行于江浙一带的清明节。这也是我国南方人过清明节的一种传统习俗,已经流传几千年了。

吃汤圆一般是在元宵节。汤圆对于全国各地人民来说都是一种美食,都是一种家家户户必不可少的美食,无论你是城里人,农村人,只要到正月十五这一天都会吃汤圆。

3、吃法不一样

青团一般是蒸着吃或者直接冷食,汤圆大多都是煮着吃或者炸着吃等。

青团原本是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹一些馅料所制成。但是现在做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再包馅而成。

最早的汤圆是用糯米来做的并没有什么馅儿之说,只有糯米团子配白糖,后来人们开始把白糖揉到糯米里面,加入一些黑芝麻,肉,菜等食材,使其味道更鲜美。

吃青团注意事项

1、吃之前加热

青团中的糯米冷却后轻易反生,极不利于消化,而且其中的营养结构也会被破坏,所以最好是加热了再吃。

2、不宜跟肥肉一起吃

绝对不要和肥肉混吃,糯米这样的难消化食品假如与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担,极轻易引起消化不良。 

3、配合助消化食物一起吃

最好食用一些有助于消化的食品,如山楂等。因为这些食品可以减少肠胃道消化青团等糯米食品的消化负担,有利于青团在体内的吸收。 

4、不宜吃太多

青团的主要材料是糯米,口感比较粘腻,吃多了很容易不消化,所以不宜吃太多。

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