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肉和大蒜一起吃好吗?肉和大蒜一起吃有什么好处

吃肉的时候一定要记得吃大蒜,这点非常重要,一边吃肉一边吃大蒜有利于身体的健康。

肉和大蒜一起吃好吗?肉和大蒜一起吃有什么好处

肉和大蒜一起吃有什么好处?

这是因为在瘦肉中含有大量的维生素B1,然而维生素B1在身体内的停留时间很短暂,之后就会随着小便排出体外。如果吃瘦肉的同时再吃上大蒜,大蒜中的大蒜素和维生素B1进行结合,不仅能够使维生素B1的含量大大升高,同时也能让维生素B1更加能溶于脂,这样就很好地保存了维生素B1,使其能够在体内停留更长的时间。

另外相关的医学和食品专家还研究得出,吃瘦肉的同时再吃大蒜,能够有效地提升维生素B1在肠道内的吸收率和利用率,不仅能够有效增强体内营养,还能增强人身身体的体质。

本文标题:肉和大蒜一起吃好吗?肉和大蒜一起吃有什么好处

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