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高压锅煮粽子按哪个键(高压锅煮粽子会不会爆炸)

粽子一般都是煮着吃的,煮粽子的方法有很多,有些人会用高压锅煮粽子,这样花费的时间会少一点。高压锅煮粽子也是有一定讲究的,尤其是功能键的选择,通常情况下,熟粽子用煮饭键,生粽子使用煮粥键。

高压锅煮粽子按哪个键

1、熟粽子:煮饭键

煮熟的粽子只需要加热和煮熟,所以加热时间相对较短。如果你使用高压锅,你可以用正常的烹饪键加热粽子。

2、生粽子:煮粥键

生粽子含有生糯米,所以通常需要加热更长时间。一般建议使用压力锅的粥键。如果粽子大,加热时间可以适当延长。

高压锅怎么煮粽子

第一步:在高压锅底部涂上一些粽叶,或者放一些筷子,防止粽子直接接触锅底,避免粘锅底。实践证明,放粽叶的效果更好,可以使粽子味道更浓。

第二步:把包好的粽子整齐地堆在高压锅里,这样粽子就不容易煮,可以一次煮多点。然后用干净的砝码压它,这样可以防止粽子跑米。然后加入适量冷水,水面应高出粽子两英寸以上。这里还有一点需要强调,就是水面不能超过压力锅容积的三分之二,这样可以防止锅炉爆炸事故,更安全。

加水时,也可以加入一碗煮粽子的原液,这样煮粽子特别香。

第三步:检查压力锅的限压阀,看排气是否畅通。如果有任何障碍物,请务必进行清洁,以确保气流顺畅。

第四步:盖上压力锅,将压力锅放在火上,待限压阀开始排气后,将其调至低热,继续烹饪约20分钟,然后熄火。然后让它自然放气。自然放气结束后,炖20分钟左右,你就可以从锅里出来了。

提示:

1、水面不得超过容积的三分之二,限压阀必须保证排气顺畅,以更好地避免锅炉爆炸事故,安全第一。

2、做粽子的时间不要太长。如果粽子太长,很容易弄坏。然而,具体的烹饪时间是最合适的,这与粽子的大小有关。一般来说,粽子比鸡蛋稍大,蒸后可以煮20分钟左右。

3、这个压力锅是铝制的。如果你使用竹叶,它们在烹饪后会变黑,这是由于竹叶中的铝和叶酸之间的反应造成的。将其浸泡在一种薄薄的漂白剂中过夜,即可清洗。

高压锅煮粽子会不会爆炸

一般是不会的。

很多人担心在家用高压锅煮粽子会爆炸,但事实上,粽子本身不会产生任何气体,也不会爆炸。

用高压锅煮粽子时要注意。不要放太多粽子。一般来说,把它放在60%左右,然后加入适量的冷水,但要注意水量不能太多。

如果粽子吃得太饱,会影响粽子的加热条件,容易出现粽子煮得不彻底的情况,如混合;其次,如果粽子放得太多和不规则,粽子可能会在烹饪过程中破碎,导致大米泄漏和溢出。

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