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西梅用开水烫可以去皮吗(西梅不能和什么一起吃)

西梅的果肉鲜嫩多汁,吃起来香甜可口,营养价值高,是比较受欢迎的一种水果,很多人都喜欢吃西梅,尤其是女性朋友们。有些人吃西梅喜欢去皮,会将它放在开水里面烫一下,然后更容易剥皮一点。

西梅用开水烫可以去皮吗

将西梅放在热水中浸泡一下,也可以让西梅剥皮变得比较容易一下。

西梅吃起来酸甜可口,而且里面含有大量的维生素和膳食纤维,很多人都喜欢吃。经常吃西梅的人肯定知道,西梅的皮和葡萄皮差别很大,葡萄皮只要用手挤就会去掉,但是西梅皮却十分紧实,剥起来都很费劲,不容易分离。

虽然说剥皮吃西梅,可以防止把残留的农药、催熟剂、细菌等一起吃进肚子,但是西梅皮上的营养成分也同时是流失了的。

西梅开水烫多久去皮

一分钟就可以了。

西梅皮有延缓衰老的作用,西梅的皮里面有一些对人体非常好的物质,单宁就是其中之一,有非常好的延缓衰老和增强免疫力的效果,并且还能抗过敏和预防心脑血管之类的疾病。另一种成分就是花青素,它有非常好的抗氧化效果,保护了人体的自由基免被损伤的效果。其次西梅皮里的白藜芦醇还是一种天然的抗氧化剂,有非常好的预防癌症的作用,对于防治高血脂也有非常好的作用,可以抵抗人体血管里的粥样硬化,起到一定的高血脂防治效果。

西梅皮是可以吃的,吃的时候不用剥皮,只要把西梅清洗干净,不要有农药残留就行,清洗的时候可以用盐水浸泡的方式。

西梅不能和什么一起吃

1、西梅+茶

西梅不能和茶一起吃,西梅中富含矿物质,其中铁的含量最高,而茶水中含有大量的鞣酸,如果一同食用,鞣酸与铁元素发生化学反应,会严重影响铁元素的吸收,所以爱喝茶的人切忌茶与西梅同时食用。

2、西梅+菠菜

西梅不能和菠菜一起吃,西梅中含有大量的矿物质钙,而菠菜中含有丰富的草酸,如果西梅与菠菜同食,钙与草酸会生成草酸钙,草酸钙是难以消化的沉淀物质,不仅会破坏食物的营养价值,而且会增加患肾结石和胃石的风险。

3、西梅+鸡蛋黄

西梅不能和鸡蛋黄一起吃,西梅中含有大量的维生素A,而鸡蛋黄中则含有丰富的胆固醇,胆固醇会抑制维生素A的吸收,所以如果西梅和鸡蛋黄同食,会破坏西梅的营养价值。

本文标题:西梅用开水烫可以去皮吗(西梅不能和什么一起吃)

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