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黑椒鸡排饭

更新时间: 2017-04-20

编辑:鸡排哥

来源:互联网

内容摘要: 难度:切墩(初级)时间:30–60分钟黑椒鸡排饭主料鸡腿两只、胡萝卜半根、西兰花半个黑椒鸡排饭辅料花生油适量、盐适量、黑椒粉适量、生抽适量、老抽适量

黑椒鸡排饭

难度:切墩(初级)    时间:30–60分钟

黑椒鸡排饭主料    

鸡腿两只、胡萝卜半根、西兰花半个

黑椒鸡排饭辅料    

花生油适量、盐适量、黑椒粉适量、 生抽适量、老抽适量、淀粉适量

黑椒鸡排饭的做法步骤
 
1. 1.把需要的材料洗干净。
 
2.将鸡腿的骨头去掉。
 
3.把去骨的鸡腿用刀背来回拍打几下。
 
4.然后加入少量的盐,生抽和胡椒粉,腌制一下鸡腿。
 
5.为了不浪费,我把鸡腿骨和剩下的鸡胸肉做一个营养的维C汤。
 
6.蒜头,姜片下锅,爆香一下。放入鸡块,小火煎至金黄。放几滴香油就可以了,因为鸡皮会出油。
 
7.调好酱汁,加水入锅煮,最后放调配好的淀粉水,这样酱能稠一点,好吃一点。
 
8.炸薯条。薯条要先用开水煮一煮,沥干多余的水分,我涂了点盐。然后放适当的油来炸就行了。
 
9.番茄酱是自己用新鲜的番茄调的。放少淀粉了,不够稠,味道可以。-_-#做法就是搅碎番茄,越烂越好,加少许水煮出味道,我还加了点醋和糖,最后加淀粉水。
 

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